Các món bánh Á-Âu thông dụng
Số trang: 132
Năm xuất bản: 2013
Giá sách in: 58,000 đ
Giá ebook: 15,000 đ
  • 5,958 lượt xem
  • 39 lượt tải
GIỚI THIỆU
Bánh Cookies phô mai
Nguyên liệu :

Lòng đỏ trướng gà               : 1 cái
Bột mì                                  : 180g
Đường xay                           : 100g
Bơ                                        : 130g
Cream cheese                       : 50g
Cherry                                  : 10 trái
Thực hiện :
Cho bơ + đường đánh mịn + Cream cheese + trứng vào đánh đều + bột mì + vani rây mịn vào sau cùng, đánh tất cả quyện đều, cho bột vào túi bắt bông kem có gắn đuôi sao 8 cánh lớn, bắt bông xoay, mỗi cái cách nhau khoảng 3 cm.
Trái sơri cắt hạt lựu nhỏ gắn lên từng cái bánh, cho vào lò nướng ngăn dưới 1600 C đến bánh vàng cạnh, đưa lên ngăn giũa bớt lửa còn 1500C đến vàng mặt là được .
Nếu sử dụng nho khô để gắn lên bánh, dùng nước sôi ngâm cho  nho nở và bớt đi độ ngột, gắn lên bánh nướng sẽ không bị cháy.

EBOOK CÙNG DANH MỤC