Sachweb-NXB Tổng hợp TP.HCM

Mua ebook

Thu hồi và hoàn thiện sản phẩm lên men

9,392 lượt xem

64 lượt tải

70.000 đ

Tác giả

: PGS.TS. Nguyễn Tấn Dũng - ThS. Mai Thị Hải Anh - KS. Đỗ Thùy Khánh Linh - TS. Nguyễn Đặng Mỹ Duyên - ThS. Đặng Thị Ngọc Dung

Dịch giả

: Chưa xác định

Số trang

: 360

Năm xuất bản

: 2020

Trích đoạn

Mục lục

Cuốn sách Thu hồi và hoàn thiện sản phẩm lên men được biên soạn không ngoài mục đích là một sách giáo trình, có thể dùng làm giáo trình giảng dạy cho sinh viên, học viên sau đại học ở các trường đại học thuộc khối kỹ thuật trong các lĩnh vực Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ nhiệt, Công nghệ môi trường và một số ngành kỹ thuật khác có liên quan.