Thí nghiệm Hóa hữu cơ là môn học cơ sở ngành dành cho sinh viên ngành Công nghệ Kỹ thuật Hóa học. Môn học này trang bị cho sinh viên các kiến thức về các kỹ thuật cơ bản trong phòng thí nghiệm hóa hữu cơ để có thể tổng hợp, tách và tinh chế các hợp chất hữu cơ. Bên cạnh đó, môn học còn giúp sinh viên thành thạo trong thao tác thí nghiệm và rèn luyện kỹ năng làm việc trong phòng thí nghiệm hóa hữu cơ.

Nhằm đáp ứng nhu cầu về tài liệu học tập cho môn học Thí nghiệm Hóa hữu cơ, Giáo trình Thí nghiệm Hóa hữu cơ đã được biên soạn gồm hai phần chính: Phần 1: Giới thiệu về Thí nghiệm Hóa hữu cơ và Phần 2: Thí nghiệm với 8 bài thí nghiệm.